Веганские закуски- страница 2

Веганский сыр из дрожжей - плавленый сыр из кешью  Ингредиенты: 1 чаша кешью (замоченного на ночь) 1 ч.л. асафетиды (или 1 долька чеснока) 2 ст.л. муки тапиоки 2 ч.л. соли 1,5 ст.л. пищевых дрожжей (это не пекарские дрожжи) 2 ч.л. яблочного уксуса 3/4 чашки теплой воды Приготовление: Соединяем все продукты и...

Сыр кешью vegan  рецептом поделилась Осинская Светлана (авторский, выкладываю без изменений) Ингредиенты: 1,5 чашки кешью (предварительно замочить 4-8 часов, затем промыть, слить воду и осушить) (можно заменить на семечки подсолнечника, получается не менее вкусно!)   3 ст.л. зерен дижонской горчицы  3 ст.л....

Паштет из красной чечевицы Vegan Ингредиенты: 1 стакан красной чечевицы (можно зеленой, предварительно замочить, зеленую-обязательно замочить на ночь) 0,5 ст. семечек (предварительно замочить; можно использовать любые орехи-измельчить в муку) 1 средняя морковь 2 ч.л. асафетиды 1 ч.л. молотого черного перца 1 ч.л. соли 0,5 ч.л....

Веганские наггетсы - No chicken nuggets рецепт и фото Ольги Артемовой (авторский, выкладываю без изменений) Наггетсы. Блюдо понравится даже тем, кто думает, что не любит тофу. В этом рецепте нет никаких необычных ингредиентов. Но с ним придётся немного повозиться. ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 грамм твёрдого тофу стакан растительного не...

Сыр пармезан vegan Ингредиенты: 1 стакан орехов кешью (или миндаль, или орехи пекан, или грецкие, или семечки тыквы, или смесь) 2 ст. л. панировочных сухарей 1-2 ст. л. пищевых дрожжей 1/4 ч. л. сухого тимьяна 1/4 ч. л. сухого розмарина (молотый) 0,5 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. асафетиды (или чесночный порошок) щепотка соли...

Овощной ролл с тофу Ингредиенты: 1 шт. лаваш (получится 4 ролла, я брала большой овальный лаваш) 100-150 грамм тофу 1 шт. огурец 1 шт. помидор 100-200 грамм капусты (примерно) 2 листа водорослей нори VEGAN_майонез , кетчуп (любой другой соус) специи по вкусу ( асафетида , черная соль , черный молотый перец) Приготовление:...

Тофу тушеный с морковью Ингредиенты: 250 - 300 грамм тофу с паприкой или можно обычный белый 2 средние моркови 1 ч. л. асафетиды 1 ч. л. черной соли 1 ч. л. "приправа для борща" (покупаю на рынке у узбеков) 1 ч. л. льняного масла - это самый секретный ингредиент этого блюда:) без него это будет просто тофу тушеное с морковью... - 1...

Паштет из копченого тофу рецепт Ингредиенты: 200 грамм копченого тофу (можно обычный тофу) 50-60 мл оливкового (растительного) масла 5 листов нори 1 ч. л. асафетиды (или чеснок) 1 ч. л. черной соли 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. сахара 1-2 ч. л. сока лимона Приготовление: Тофу нарезаем кубиками:) Все продукты...