Веганські супи

Овочевий дієтичний суп Інгредієнти: болгарський перець броколі брюссельська капуста горошок зелений всі овочі беремо приблизно по 50 грамів, набір овочів може бути будь-якою:) 1-2 шт. середні картоплі 1 маленька морква 1 л води 1 ч.л. солі чорний перець горошком (3-4 шт.) 1 шт. лавровий лист Приготування:...

Лобіо рецепт швидкий Інгредієнти: 1 банка консервованої червоної квасолі (можна замінити відвареною квасолею з бульйоном) 1 середня морква 2 ст. ложки олії рослинного Cпеції: 1/2 ч.л. куркуми 1 ч.л. приправи для борщу (або аджика, або червоний перець) на смак 1/2 ч.л. чорного перецю на смак 1,5 ч.л. асафетиди 1,5 ч.л. солі 3 ч.л....

Гаспачо рецепт класичний - Холодний суп Гаспачо рецепт та фото - Світлана Осінська (Іспанія) Інгредієнти: 1 великий помідор 1 середній огірок 1/2 половинка солодкого перцю 1/2 невеликої цибулини (можна замінити на асафетиду ) маленький зубчик часнику (я не їм сирий часник, тому роблю без нього). Приготування: Все...

Суп-пюре з кабачків Інгредієнти: 3-4 шт. середніх кабачка 2-3 шт. середніх картоплин лавровий лист щіпка мускатного горіха шамбала уцхо-сунелли (по бажанню) чорна Гімалайська сіль (або звичайна сіль) чорний перець асафетида рослинна олія Приготування: Очищаємо картоплю від шкірки, якщо кабачки вже не молоді, тоді...

Овочевий суп-пюре без картоплі Інгредієнти: 1 середній баклажан 1 середній кабачок 1 не велика кольорова капуста або брокколі 2-3 огірка пару листочків м'яти (за смаком) 5 великих листків шпинату лимонний сік (за смаком) пучок зелені (за смаком) сіль і спеції за смаком Приготування: Кабачок і баклажан очищаємо від шкірки...

Сільський суп з фрикадельками без м'яса рецепт від Ольги Артемовой (авторський, викладаю без змін) Інгідієнти: 2 склянки звареної квасолі каннеліні (або будь-який інший) 1 маленька цибулина  3 зубчики часнику (або асафетиду )  1/2 склянки базиліка або петрушки  1 стакан панірувальних сухарів  2 стіл ложки...

Суп солянка пісна Інгредієнти: (на 3 літри) 5-6 шт. середніх картоплин 1 середня морква 3 ст.л. томатної пасти 100 - 150 гр. веганскої ковбаси (можна купити тут) 2 маринованих (1 солоний) огірка 1 лавровий лист 1/2 склянки розсолу від огірків 15 шт. маслин сіль, чорний перець - за смаком 2 ч.л. цукру 1 ч.л. копченої паприки 0,5...

Суп з кіноа і рисової локшини Легкий, але поживний супчик з кіноа і рисової локшини - готується дуже швидко! Нам знадобиться Кіноа -0,5 ст. (Замочений не менш 30 хвилин) Локшина рисова - 100 грам Морква велика - 1 шт. Солодкий перець - 100 грам Кокосове масло - 2 ст. л Веганська ковбаса - 150 - 200 грам Зелень жменю, будь-яка Спеції:...