Гаспачо рецепт простой

Гаспачо рецепт классический - Холодный суп Гаспачо

рецепт и фото - Светлана Осинская (Испания)

Ингредиенты:

• 1 большой помидор
• 1 средний огурец
• 1/2 половинка сладкого перца
• 1/2 небольшой луковицы (можно заменить на асафетиду)
• крошечный зубчик чеснока (я не ем сырой чеснок, потому делаю без него)
• соль щепотка
• оливковое масло пару ложек
• 1 стакан холодной воды (охладить в холодильнике)

Приготовление:
Все взбить блендером (фудпроцессоре) до однородности