​Веганские супы

Февраль 12, 2020
 

Овощной суп диетический Ингредиенты: болгарский перец брокколи брюссельская капуста горошек зеленый все овощи берем примерно по 50 грамм, набор овощей может быть любой:) 1-2 шт. средние картошки 1 маленькая морковь 1 л воды 1 ч.л. соли черный перец горошком (3-4 шт.) 1 шт. лавровый лист Приготовление: В...

Лобио рецепт быстрый Ингредиенты: 1 банка консервированной красной фасоли (можно заменить отварной фасолью с бульоном) 1 средняя морковь 2 ст. ложки масла растительного 4 средних, сочных помидора (можно заменить томатной пастой) пучок зелени: укроп, петрушка, базилик (по желанию - кинза) специи: 1/2 ч.л. куркумы 1 ч.л. приправы...

Гаспачо рецепт классический - Холодный суп Гаспачо рецепт и фото - Светлана Осинская (Испания) Ингредиенты: 1 большой помидор 1 средний огурец 1/2 половинка сладкого перца 1/2 небольшой луковицы (можно заменить на асафетиду ) крошечный зубчик чеснока (я не ем сырой чеснок, потому делаю без него) соль щепотка оливковое...

Суп-пюре из кабачков Ингредиенты: 3-4 шт. средних кабачка 2-3 шт. средних картофелин лавровый лист щепотка мускатного ореха шамбала уцхо-сунелли (по желанию) черная Гималайская соль (или обычная соль) черный перец асафетида растительное масло Приготовление: Очищаем картофель от кожуры, если кабачки уже не молодые,...

Овощной суп-пюре без картошки Ингредиенты: 1 средний баклажан 1 средний кабачок 1 не большая цветная капуста или брокколи 2-3 огурца пару листочков мяты (по вкусу) 5 больших листьев шпината лимонный сок (по вкусу) пучок зелени (по вкусу) соль и специи по вкусу Приготовление: Кабачок и баклажан очищаем от шкурки и...

Деревенский суп с фрикадельками р ецепт от Ольги Артемовой (авторский, выкладываю без изменений) ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана сваренной фасоли каннелини (или любой другой) 1 маленькая луковица  3 зубчика чеснока (или асафетиду )  1/2 стакана базилика или петрушки  1 стакан панировочных сухарей  2 стол ложки...

Суп солянка  постная Ингредиенты: (на 3 литра) 5-6 шт. средних картофелин 1 средняя морковь 3 ст.л. томатной пасты 100 - 150 гр. веганской колбасы (можно купить тут ) 2 маринованных (1 соленый) огурца 1 лавровый лист 1/2 стакана рассола от огурцов 15 шт. маслин соль, черный перец - по вкусу 2 ч.л. сахара 1 ч.л. копченой...

Суп с киноа и рисовой лапшей Легкий, но питательный супчик из киноа и рисовой лапши - готовится очень быстро! Нам понадобится Киноа -0,5 ст. (замоченная не меньше 30 минут) Лапша рисовая – 100 грамм Морковь большая – 1 шт. Сладкий перец – 100 грамм Кокосовое масло – 2 ст. л Веганская колбаса – 150 – 200 грамм...