Веганская выпечка- страница 2

Постный (веганский) тыквенный кекс Ингредиенты: 250 грамм муки (белой или грубого помола) 70 грамм сахара (или 140 грамм светло-коричневого сахара) 1 ч. л. соды (или можно заменить 2 ч. л. разрыхлителя) 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. мускатного ореха 1 ч. л. корицы 225 грамм  тыквенного пюре (из отварной или...

Что можно приготовить с нутовой муки Ингредиенты:   250 грамм нутовой муки  1 л. воды  черная Гималайская соль (по вкусу)  петрушка и семена фенхеля (по вкусу)  асафетида (по вкусу)    можно добавить 50 грамм пищевых дрожжей (не путать с пекарскими)   Приготовление:   1. Воду...

Цельнозерновой черный хлеб на домашней закваске в хлебопечке Ингредиенты 180 мл АКТИВНОЙ ржаной закваски  30 грамм сахара 550 грамм цельнозерновой муки (или спельтовой, или смесь муки) 15 грамм соли 20 грамм масла растительного 480-500 мл теплой воды 3 ст. л. ферментированого солода Приготовление (взвешиваем все на весах)в...

Сладкий крекер (на патоке) -  постное печенье на патоке Ингредиенты : 280 грамм мука пшеничная цельноерновая 75 грамм масло растительное 50 грамм тростниковой патоки (печенье будет шоколадного цвета; если нужно светлое-используйте кукурузную патоку) 1 ч. л. разрыхлителя 0,25 ч. л. ванилина 60 мл. воды (теплая) Приготовление :...

Веганское мраморное печенье рецептом поделилась Светлана Осинская (Испания) Ингредиенты: 600 грамм муки 200 грамм сахара 200 грамм растительного масла цедра с 2-х апельсинов 1 мягкий банан 60 мл сока апельсина 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 1,5 ч. л. разрыхлителя (можно соду) сахарная пудра (для обсыпки)...

Vegan печенье на томатном соке Ингредиенты: 120 мл.томатного сока (или 12 ст.л. томатного сока, или 2 ст.л. томатной пасты развести в 10 ст.л. воды) 80 мл. растительного масла (или 10 ст.л.) 1 чайная ложка соды 50 гр. коричневого сахара (или обычный белый, если любите чтоб было сладкое тогда 1 стакан сахара) 2 стакана спельтовой (или...

Веганские Лимонные сконсы (лепешки) Ингредиенты: 2 стакана универсальной муки 1/2 стакана органического сахара 2 ст.л. семена мака (я использовала семена чиа) 1 ст.л. цедра лимона 1/2 ч.л. соль 1/2 чашки НЕмолочного молока 1/4 чашки нейтрального масла 2 ст.л. лимонный сок Полить: 1/2 чашки органического сахарной пудры 1...

Хлеб на закваске с цельно зерновой муки Нам понадобится 2 ч. л соли 1 ст. л сахара 1 ст. воды (стакан 250 мл) 1 ст. л закваски 500 грамм муки (муку можно смешивать по желанию) к примеру, цельно зерновая и белая обычная. Кокосовое масло для обильного смазывания формы. Можно использовать всевозможные присыпки (кунжут, календжи,...