Сметана з кедрових горіхів

Веганські сметанний соус

Для приготування сметани нам знадобитися:

• 100 грам - кедрових горіхів (замочених у воді не менше ніж 3 години, краще на ніч)
• 180 грам - вода (дивіться по консистенції, густіше або навпаки)
• 1 ст. л - лимонного соку
• 2 ст. л - розсолу з зелених оливок (можна натуральний яблучний оцет)
• чорна сіль за смаком (можна використовувати звичайну сіль, особисто для мене смак сильно відрізняється)

Приготування:

1. Всі інгредієнти поміщаємо в чашу блендера і добре збиваємо до консистенції сметани
2. Лимонний сік і розсол регулюйте на свій смак

Смачного!