Веганские котлеты из свеклы

Котлеты из свеклы диетические

Ингредиенты:

• 1 средняя свекла
• 1 стакан очищенных семечек (предварительно замочить на несколько часов)
• 200 гр. тофу
• 1/4 стакана кунжута (по желанию, кол-во может быть больше)
• специи: асафетида, черная соль, черны молотый перец (по вкусу)
• мука для обваливания котлет

Приготовление:

1. Свеклу сырую, чистим и нарезаем кусочками, измельчаем в блендере
2. Семечки добавляем к свекле
3. Тофу нарезаем и добавляем к свекле, добавляем специи
4. Измельчаем в блендере до однородной массы
5. Добавляем кунжут
6. Формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде