Овощное соте в мультиварке

Овощная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

• 2 средних баклажана
• 4 средних помидора
• 1 не большой вилок цветной капусты
• 200 грамм твердого сыра
• пучок зелени
• по 1 ч.л. асафетиды, черной соли
• щепотка острого красного перца

Приготовление:

1. Баклажан нарезаем крупно и обжариваем на растительном масле
2. Добавляем к баклажану цветную капусту. которую предварительно разобрали на соцветия и тоже обжариваем

далее, все укладываем слоями

1. Помидоры нарезаем кольцами толщиной по 0,5 см и выкладываем на баклажаны с цветной капустой
2. Посыпаем все специями и солью
3. Зелень измельчаем и посыпаем ею сверху помидоров
4. Сыр - натираем на крупной терке и посыпаем им поверх зелени
5. Выпекаем на режиме "Выпечка" или "Тушение" или "Ручной" - до полного расплавления сыра, примерно 20-30 мин.

Заметки на полях:

• можно первый слой сделать из риса, для этого его предварительно отвариваем в мультиварке, а баклажаны и цветную капусту обжариваем на сковороде. Далее все выкладываем слоями, в том же порядке что в рецепте и готовим:)
• можно использовать любые доступные овощи, а так же можно делать слой из панира