Сирок із зеленою гречки з манговим йогуртом

Інгредієнти для приготування сирка

• 200 - 300 грам. зеленої гречки
• 3 шт. - м'яких фініка (використовую сорт шоколадні) або будь-який інший підсолоджувач
• 1 ст. л - сік лимона
• за бажанням: 1 ст. л меленого льону, банан, чіа

Приготування: замоченную на ніч гречку, добре промиваємо даємо стекти воді. Відокремлюємо фініки від кісточки поміщаємо в блендер, додаємо гречку і всі інші інгредієнти. Збиваємо до однорідної маси в сирок. Викладаємо в піалі і приступаємо до приготування йогурту.

Vegan манговий йогурт

• сушений манго без цукру 50 грам.
• рослинне молоко будь 200 грам.

Приготування: манго нарізати і залити на ніч молоком (я використовую кокосове або мигдальне). Вранці збити в блендері (увага, кількість молока впливає на консистенцію йогурту, можна регулювати за Вашим смаком)

Заливаємо наш сирок і прикрашаємо свіжими або розмороженими ягодами, сухофруктами ....