Имбирное печенье рецепт простой

Имбирный постный пряник

рецептом поделилась Юлия Мех

Ингредиенты:

• 100 грамм сахара
• 100 мл. сиропа (любого)
• 100 мл. растительного масла
• 400 грамм муки (лучше грубого помола)
• 1 ч. л. соды
• по 1 ч. л. молотых специй: кардамон, имбирь, корица

Приготовление:

1. В кастрюлю с широким дном наливаем: сироп шиповника + сахар + все специи и помешивая доводим до кипения
2. Переливаем горячую смесь в миску в которой будем замешивать тесто, добавляем соду, растительное масло и муку. Замешиваем.

- возможно из-за разной клейковины в муке (т.е. силы муки) надо будет добавить водички 

- тесто должно чуть - чуть липнуть к рукам

3. Раскатываем пласт нужной толщины и вырезаем нужной формы печенье, противень выстилаем пекарской бумагой выкладываем печенье

- можно тесто раскатывать сразу на пекарской бумаге, тогда не надо будет его перекладывать

4. Выпекаем при 180° С 12-15 минут