Веганская шуба

Веганский салат "Шуба"

Нам понадобится:

• 300 грм ламинарии (морская капуста)
• 3 шт. буряка
• 3 шт. средней картошки
• 1 большая морковь
• Все овощи должны быть отварены или запечены целыми в духовке.
• У меня соевый майонез 300 грм
• Соль, асафетида

Приготовление: Я использовала сухую ламинарию, поэтому заранее замочила ее и приготовила соевый маринад, в котором она настаивалась около часа.

Посуда может быть совершенно любая какая больше нравиться для салата.

• Первый слой ламинария смазываем майонезом
• Второй слой картошка, натертая на мелкой терке, подсаливаем, асафетида, майонез
• Третий слой морковь на мелкой терке, майонез
• Четвертый слой картофель, майонез, асафетида, соль
• Пятый слой буряк на мелкой терке, соль, асафетида, майонез перед подачей.

Украшаем на свой вкус.