Специи и пряности применение- страница 2
Ноябрь 29, 2020
Что это асафетида?
Август 12, 2018
Асафетида специя заменяющая лук и чеснок. Асафетида — это загустевший сок (смола), полученный из среза на корневище многолетнего растения ферула пахучая семейства зонтичных. Эта смола имеет довольно специфический запах и вкус, напоминающий одновременно и чесночный, и луковый. Кусочки этой смолы, высушенные,...