У 2021 році веганські компанії врятували 1 млн тварин у США

У США в 2021 році - компанії Beyond Meat і Impossible Foods, що виробляють рослинне м'ясо, допомогли врятувати життя не менше 630 тисяч тварин. Некомерційна організація World Animal Protection (WAP) стверджує, що загальна цифра швидше за все наближається до 1 мільйона врятованих тварин.

WAP вивчила дані американських мереж ресторанів Burger King та Panda Express, що пропонують продукцію Beyond Meat або Impossible Foods. WAP вивчила розміри порцій у кожній мережі, скільки днів на рік вони зазвичай відкриті та скільки рослинної їжі продають. За оцінками WAP, діяльність Beyond Meat та Impossible Foods допомогла врятувати понад 211 тисяч свиней, 77 тисяч корів та 350 тисяч курей. "Наша оцінка не враховує весь ринок рослинних продуктів, наприклад, продукти, що продаються в продуктових магазинах, страви, в яких присутні інші марки рослинних продуктів або продукти власного виробництва, а також продукти Beyond та Impossible, що пропонуються в інших типах ресторанів", - уточнюють у організації.

За статистикою веганської компанії Zero Egg, завдяки її роботі в 2021 році в США з раціону харчування було виключено понад мільйон курячих яєць. "Бачення Zero Egg полягає в розширенні асортименту екологічно чистих продуктів харчування, і ми розуміємо, що не зможемо захистити планету і покращити життя тварин, не замінивши звичайні яйця на рослинну альтернативу", - говорить Джо Лорія, директор з комунікацій та маркетингу Zero Egg. Лорія додав, що для виробництва веганських яєць потрібно на 93% менше води та на 92% менше земельних ресурсів у порівнянні зі звичайними яйцями. Крім того, їхнє виробництво виділяє на 59% менше парникових газів.

Джерело: vegetarian.ru