Міжнародний день веганів. 11 кращих vegan-friendly міст Європи

Міжнародний день веганів. 11 кращих vegan-friendly міст Європи

Веганство - відмова від продуктів тваринного походження - в останні роки стає все популярнішим на планеті. Такого способу харчування і життя все більше дотримуються звичайні люди і знаменитості - Бред Пітт, Наталі Портман, Бейонсе, і навіть Майлі Сайрус

У Міжнародний день вегана, який по всьому світу відзначають 1 листопада, пропонуємо список 11 кращих європейських міст для тих, хто вирішив відмовитися від продуктів тваринного походження.

Список був складений організацією по захисту прав тварин PETA (Люди за етичне ставлення до тварин), яка проаналізувала міста по всій Європі на основі ряду факторів, в тому числі поширеності веганських ресторанів і магазинів одягу і назвала автомобілі, які веганські місця Європи.

Для створення списку благодійна організація об'єднала зусилля з HappyCow, гіду по вегетаріанським і веганським закусочним, пише The Telegraph.

Отже, 11 найбільш дружніх до веганам міст це:

1. Берлін, Німеччина (471 ресторан)

Берлін може похвалитися вражаючою кількістю ресторанів для веганів - 471 заклад. У ньому також знаходиться перша в світі вулиця, присвячену речей без тваринного походження, Schivelbeiner Strasse, відома як Vegan Avenue, на якій є ресторани, бари, кафе і магазини одягу. У Берліні також знаходиться найбільша в світі мережа вегетаріанських магазинів (Veganz).

2. Амстердам, Нідерланди (243 ресторану)

У серпні Амстердам був названий самим вегетаріанським містом в Європі за кількістю веганських закусочних по відношенню до чисельності населення. Це місто, знаменитий своїм бургером Dutch Weed (зроблений з водоростей, а не марихуани, як можна подумати по назві), а також іншими популярними місцями, наприклад, Mr and Ms Watson - відомим своїми крафтового веганські сирами.

3. Лондон, Великобританія (177 ресторанів)

Лондон є домом блогера Елли Вудворд, чиї вегетаріанські кулінарні книги захопили світ в 2015 році, а її продукти є у всіх національних супермаркетах. У Лондоні також проходить VegFest, найбільше веганські подія в Європі, яке в цьому році зібрала рекордні 14 000 чоловік. У вересні в місті відкрився перший щотижневий продовольчий ринок вегетаріанців Broadway Vegan Market, який відкритий щосуботи з 10 ранку до 16 вечора.

4. Гамбург, Німеччина (149 ресторанів)
У Гамбурзі дуже популярні фуд-траки Vincent Vegan, які недавно відкрили свій перший автономний ресторан. Власник ще одного популярного веганскої ресторану Happenpappen відкрив свою кулінарну школу.

5. Мілан, Італія (136 ресторанів)

Це одна з модних столиць світу, з великими торговельними авеню, що продають хутро і шкіру на кожному кроці, але в Мілані є дивовижне кількість варіантів для тих, хто не є прихильником покупки шкур тварин. Наприклад, повністю веганські магазин домашнього декораBe Eco. Популярні дорогі ресторани тут це Joia і Mantra Raw. Менш дорогі закусочні Alhambra і Universo Vegano також вражають. У Мілані також проходить фестиваль веганів MiVeg, який в минулому році зібрав 10 000 гостей.

6. Едінбург, Шотландія (120 ресторанів)

Минулорічний володар звання Самий веганські місто за версією PETA. Кращі закладу Единбурга - Novapizza Vegetarian Kitchen, гучна Бургерная Holy Cow і елітний ресторан для гурманів David Bann.

7. Гетеборг, Швеція (66 ресторанів)

Open New Doors - один з кращих веганських ресторанів Гетеборга (і найбільш гідний знімків в Instagram). У місті також є салон краси «без жорстокості» Eco Linné, а також поширена мережа бутиків THRIVE, де ви не знайдете вовни, шовку або шкіри.

8. Гент, Бельгія (58 ресторанів)
Тут ви знайдете смішно названий Aanaajaanaa, який знаходиться в приміщенні готелю, що відкрилася ще в 1525 році, а тепер є скромним веганським хостелом. Гент також займає місце в історії як перший європейський місто, який ввів день без м'яса - четвер.

9. Страсбург, Франція (47 ресторанів)

Французи жити не можуть без свого сиру. Але вирушайте в Страсбург, і ви знайдете Velicious, перший 100-відсотковий веганські ресторан в місті. У свою чергу, все більше число його звичайних ресторанів тепер пропонують безмолочні альтернативи своїм меню, одним з яких є Pizz'arome.

10. Гронінген, Нідерланди (28 ресторанів)

BlaBla, найстаріший вегетаріанський ресторан Гронінгена, недавно відреагував на прохання клієнтів і почав подавати повністю веганські їжу. Інші видатні веганські закладу включають Cho Fah eathai, De Herbivoor і Gustatio.

11. Неаполь, Італія (26 ресторанів)

Якщо Неаполь славився б однією річчю - це була б піца, з розплавленим сиром, які покривають їхню начинку. Може здивувати, але деякі з його основних піцерій - Sorbillo, наприклад, тепер подають веганські варіанти цієї страви. Також нещодавно в місті відкрили вегетаріанський «магазин м'ясника», а також два ресторани: Sbuccia e Bevi і O'Grin.

Читайте також: Дослідження з'ясувало, скільки в Україні вегетаріанців