Де взяти рослинний білок?

Принципи здорового харчування суттєво змінилися за останні десятиліття, що пішло на користь всьому людству. Але вкорінені стереотипи в умах людей як і раніше утримують позиції.

Розглянемо найбільш поширені помилки про такий важливий елемент живлення, як білок. Друга назва речовини-протеїн.

Людині необхідний тваринний білок

Основне побоювання більшості людей відмовитися від тваринних продуктів, це отримати дефіцит білка. Фахівцями з харчування вважалося, що виключно тваринний білок містить всі необхідні людському організму амінокислоти. А білок в рослинній їжі знаходиться в недостатній кількості і неповноцінний.

Але наука рухається вперед, і останні дослідження довели зворотне.

Протеїн в достатній кількості і якості міститься в рослинній їжі! Більш того, рослинний білок не містить токсичних речовин на відміну від тваринних білків. Легше і швидше засвоюється організмом, полегшує навантаження на травну систему і збільшує працездатність людини.

Раціон, що складається з необхідної кількості натуральних продуктів, виключає виникнення браку білка в організмі. У чому переконалися на практиці десятки і сотні тисяч людей з усієї планети. Для отримання додатково кількості білка, можна використовувати спеціальні рослинні добавки. Однією з найбільш ефективних натуральних добавок, що містять білок, є спіруліна: 

Організму людини необхідно багато білка

Існує думка, що в разі гострої нестачі білка, організм почне пускати в розхід власні тканини. Виходячи з цього, була розрахована норма споживання білка в добу дорослою людиною - 150 грам.

Останні дослідження показали, що нормою для дорослої людини є близько 45 грам протеїну в добу! Харчування, що складається з фруктів, овочів, злаків, повністю покриває необхідне кількості білка.

Також дослідження показали, що надмірне споживання тваринного білка не просто важко переробляється організмом, але викликає ряд хвороб, включаючи невиліковні.

Щоб отримати білок з рослин, потрібно є величезна кількість бобових

У великій кількості містять білок зернові, горіхи і боби. Але білок також міститься в усіх рослинних продуктах!

Овочі та фрукти містять протеїн, і різноманітне меню з натуральних інгредієнтів наповнить організм білком в необхідній кількості. Немає необхідності скрупульозно зважувати продукти і підраховувати грами з'їденого білка.

В цілому, правильно скомбіновані натуральні продукти містять більше поживних речовин, ніж м'ясні страви. М'ясна їжа важко перетравлюється і є неприродною для людини. Рослинний раціон містить вітаміни, мінерали, клітковину, протеїн та інший набір поживних речовин в надмірній кількості і засвоюється організмом легко і невимушено. Також для поліпшення обмінних процесів в організмі можна вживати спеціальні рослинні добавки. наприклад, куркуму в капсулах:

, або в куркуму в порошку: