Рецепт аюрведического чая по дошам

АЮРВЕДИЧЕСКИЙ ЧАЙ - КЭРОБОВЫЙ С ЧИЛИ (Рецепт №1)

• 4 стол. лож. кэроба
• 1/2 ч. лож. чили
• 1 ч. лож. молотой сушеной лакрицы
• 1 ч. лож. молотой корицы
• 1 ч. лож. молотого имбиря
• 1/4 ч. лож. молотого черного перца
• 1/4 ч. лож. молотого аниса
• 1 ч. лож. ячменного солода
• щепотка молотой гвоздики
• 1/2 ч. лож. молотого кардамона
• на кончике ножа зерен ванили

Смешать все ингредиенты и хранить в герметичной посуде. Одну чайную ложку смеси залить 180-200 мл кипятка и дать настояться в течение 5-7 минут. Добавить молоко или его заменители. Подсластить сахаром или медом по вкусу

вата - (уменьшает) питта + - (нейтрально) капха - (уменьшает)

АЮРВЕДИЧЕСКИЙ ЧАЙ - ГИМАЛАЙСКИЙ (Рецепт №2)

• 2 ч. лож. молотого имбиря
• 1 ч. лож. молотого фенхеля
• 1/2 ч. лож. молотой лакрицы (корень)
• 1/2 ч. лож. молотой корицы
• 1/2 ч. лож. молотого аниса
• 1/2 ч. лож. молотого кориандра

Смешать все ингредиенты и хранить в герметичной посуде. Одну чайную ложку смеси залить 250 мл горячей воды и дать настояться. Сахар или мед добавить по вкусу.

вата - питта + капха -

АЮРВЕДИЧЕСКИЙ ЧАЙ - КЭРОБОВЫЙ (Рецепт №3)

• 2 стол. лож. кэроба
• 1 ч. лож. молотой корицы
• 1/2 ч. лож. молотого кардамона
• 1/2 ч. лож. молотого имбиря
• 1/2 ч. лож. цикория
• 1/8 ч. лож. молотой гвоздики
• щепотка молотого черного перца

Смешать все ингредиенты и хранить в герметичной посуде. Одну чайную ложку смеси залить горячей водой или молоком (250 мл) и дать настояться. Мед или сахар добавить по вкусу.

вата + - питта + капха -