Аюрведичні рецепти здоров'я

Рецепт аюрведического молочного напою

Підготуємо пряну пасту для молочного напою

• 1 и 1/4 склянки води
• 1/2 склянки куркуми
• 1/4 склянки топленого або кокосового масла
• 3 стол. лож. меленої кориці
• 2 стол. лож. меленого кардамону
• 1 стол. лож. меленого імбирумеленого імбиру
• 1,5 ч. лож. меленого чорного перцю

Змішати всі інгредієнти в каструльці.
Проварити, помішуючи, 5-7 хвилин до отримання густої маси.
Перекласти в чистий скляний посуд і щільно закрити.
Зберігати в холодильнику до 3 тижнів.

На 1 склянку будь-якого гарячого молока:
- 1-2 ч. лож. пряної пасти
- мед або цукор за смаком
- щіпка тертого мускатного горіха