Аюрведические рецепты здоровья

Рецепт аюрведического молочного напитка

Подготовим пряную пасту для молочного напитка

• 1 и 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана куркумы
• 1/4 стакана топленого или кокосового масла
• 3 стол. лож. молотой корицы
• 2 стол. лож. молотого кардамона
• 1 стол. лож. молотого имбиря
• 1,5 ч. лож. молотого черного перца

Смешать все ингредиенты в кастрюльке.
Проварить, помешивая, 5-7 минут до получения густой массы.
Переложить в чистую стеклянную посуду и плотно закрыть.
Хранить в холодильнике до 3 недель.

На 1 стакан любого горячего молока:
- 1-2 ч. лож. пряной пасты
- мед или сахар по вкусу
- щепотка тертого мускатного ореха